Ost och broccoli paj

Paj deg:
-200 g smör
-2 dl dinkel fullkorn mjöl
-2 dl vanlig mjöl
-lite oliv olja
-lite sesamfrö

Låt stå i kylen ca 30 min eller frysen i 20 min.
Förgrädda några minuter

Fyllning:
-Broccoli
-1 grön paprika
-1 gul lök
-1 mozzarella ost
-2 ägg
-lite grädde och lite mjölk
-riven ost.
-salt, peppar, 1st buljongtärning

Vi hade stekt grönsakerna i lite smör och ihopa med buljongtärning. Lägg de sedan i pajformen ihopa med mozarella osten. Rör ihopa äggen, mjölken och grädden, häll ner i formen och in i ugnen.

Grädda i ugnen i 175 grader i ca 30 minuter.

Till efterrätt blev det päron paj, en go repris :)