Torsdagshumor :)

Proteinrik salladstallrik

Gymmet avklarad för idag, nu är dags för mat :)

Proteinrik salladstallrik !

Planka

Då var det dags för planka igen :) mums!!

Denna gången var min bästis på besök. Vi var ute och gick en runda med hennes hundar och sen gick vi in för laga dessa goda plankor. Hon blev glatt överraskat :)

Denna gången hade vi också fläskytterfilé (det var ju så gott förra gången) bönor, svamp och mos.

Sambon hade potatismos och vi hade blomkålsmos.

Hade även mozarellastick, kryddsmör och chiliflakes ;)

Lasagne och massa kolhydrater

Igår avslutade jag min 4 veckors LCHF diet och idag har jag fått äta kolhydrater igen.

Till lunch åt jag Pasta Carbonara och nu till middag blir det lasagne.

Här kommer en bild på en vacker lasagne  =)

med chiafrö ;)

Melodifestivalen

Idag efter spinningen och snabb städrundan hemma blev vi shoppingsugna.

Vi körde till Lödde. Blev en ny ugnsform och 4 st plankor!!! Jippi :)

Den körde vi hämta min lilla syster som skulle sova över hos oss.

Vi lagade jätte goda plankor.

-stekta tomater

-bönor med bacon

-fläskytterfilé

-stekta champijoner (bara till mig)

-broccolimos (fortfarande på diet)

-potatismos

-chiliflakes

-bea sås

SUPER GOTT!!!

Till efterrätt mixade jag hallon med turkiskt yogurt, tog även några bitar apelsin ;)

GOD NATT

Att tänka på

Så ska du träna…

Gäddhänget: Tuff styrketräning med tunga vikter. Gärna övningar som engagerar stora muskelgrupper. Med så kallad funktionell träning kommer du åt många muskler samtidigt. 

Valkar under brösten: Styrketräna för att få mer muskler som höjer förbränningen på sikt. Konditionsträna för att öka förbränningen direkt.

Kärlekshandtag + fett under behåbandet: Vardagsmotionera så ofta du kan för att jämna ut blodsockersvängningarna.

Putmage: Utöva yoga eller promenera för att slappna av. Träna med balansboll för mer muskler – och för att få annat att tänka på än stress och måsten!

Ridbyxlår: Satsa på cirkelträning där kondition och styrka blandas. Det dämpar de höga östrogennivåerna som ger fett här.

Tjocka knän och vader: Längdskidåkning och vardagsmotion håller i gång cirkulationen och gör dig trött i kroppen så att du sover bättre. Tuff cirkelträning stimulerar produktionen av tillväxthormon.

Så ska du äta och leva…

Gäddhänget

Beror på: Låga nivåer av manligt könshormon, testosteron, som även kvinnor behöver. Testosteron hjälper till att bygga upp – och behålla – muskler. Vid låga halter lagrar kroppen fett i stället för att bygga muskler.

Ät så här: Mycket grönsaker och protein i form av kött, fisk, fågel och ägg. Ta gärna tillskott av omega-3.

Lev så här: Ett glas rött vin emellanåt kan hjälpa till att jämna ut balansen mellan testosteron och östrogen.

Valkar under brösten

Beror på: Din förbränning i kroppen är låg och du har troligen liten muskelmassa. För lite muskler kan bero på att du har bantat mycket så att musklerna försvunnit under svältperioderna. Eller så använder du inte musklerna tillräckligt mycket – då försvinner de.

Ät så här: Se till att få i dig protein vid alla måltider. Det dämpar även sötsuget och hjälper dig tömma fettdepåerna.

Lev så här: Grönt te stimulerar förbränningen i kroppen. Drick ett par koppar om dagen.

Kärlekshandtag + fett under behåbandet

Beror på: Du äter för mycket kolhydrater som potatis, pasta, ris och gryner. Du kan ha en viss insulinresistens som gör att kroppen inte lagrar in sockret i blodet på rätt sätt. Det är framför allt efter en kolhydratrik måltid som blodsockret stiger och insulinet måste fungera för att du ska må bra.

Ät så här: Mycket protein i form av fisk, fågel, kött, ägg eller tofu som jämnar ut blodsockret. Dra drastiskt ner på pasta, potatis, vitt bröd, gryn, kakor, bakverk, läsk och andra sockerstinna livsmedel.

Lev så här: Håll i gång så mycket du kan för att öka förbränningen under din vakna tid. Sömnen är också viktig – lägg dig i tid på kvällen.

Putmage

Beror på: Fett runt magen tyder på mycket stress och höga halter cortisol (stresshormon) i kroppen. Har du fett både på magen och vid kärlekshandtagen kan det kopplas till att du äter mycket snabbmat och helfabrikat som är processad.

Ät så här: Laga mer mat själv från bra råvaror. Undvik sötsaker, bakverk och snabbmat som annars lätt slinker ner när du blir trött och stressad. Du sparar kalorier och blodsockersvängningar.

Lev så här: Se över dina sovvanor så att du får tillräckligt med sömn och organisera dina dagar för att minska stressen. Låt det gå minst två timmar efter ett hårt träningspass innan du lägger dig, så att du hinner varva ner.

Ridbyxlår

Beror på: Höga östrogennivåer, antingen medfött eller genom att du får i dig mycket östrongenliknande ämnen via maten till exempel i form av kemiska tillsatser från bl a pesticider.

Ät så här: Välj så obehandlad mat som möjligt och dra ner på konsumtionen av soja som innehåller östrogenliknande ämnen som kan styra fettinlagringen till låren. Frossa i grönsaker varje dag och se till att få i dig mycket fibrer. Frukt är bra.

Lev så här: Undvik mat och kosmetika med kemiska tillsatser. Välj så rena produkter som möjligt.

Tjocka knän och vader

Beror på: För lite eller oregelbunden sömn ger lägre nivåer av tillväxthormoner som hjälper kroppen att förbränna fett och bygga muskler. Sover du dåligt eller för lite kan produktionen störas och du får lägre halter av dessa hormoner. Tjocka knän kan även bero på att du får i dig för mycket kemiska ämnen genom maten.

Ät så här: Välj så rena och obehandlade livsmedel som möjligt, ”äkta vara” borgar för så få tillsatser som möjligt. Välj ekologiska produkter.

Lev så här: Lägg dig senast klockan 22 och se till att få så ostörd sömn som möjligt. Har du svårt att sova, pröva ett lätt stretch- eller yogapass någon timme innan du lägger dig.

Kokt torsk i ägg sås, LCHF

Idag har vädret varit helt underbart.
Fick en dålig nyhet idag när jag kom hem, min favorit tränare på mitt gym i Häljarp, ska sluta :( Fy va arg jag blev :( detta ska överklagas!!

Dagens träning: 30 min på crosstrainer (mycket ilska hjälpte)
                benspark+bencurl+benpress


Ingredienser:
4 torskfiléer
1 fiskbuljongtärning
2 dl grädde
0,5 dl mjölk
1 dl dill
En halv kork ättika
4 ägg
salt och nymald peppar

Gör så här:
Koka äggen i 7-8 minuter. Skala dem sedan och tärna dem grovt. Koka torskfiléerna i vatten ihop med buljongtärningen tills färdig. Häll bort vattnet och tillsätt grädde, mjölk och finhackad dill. Smaka av med ättika, salt och peppar.
Lägg sist i ägghacket.
Servera med lite extra dill på toppen.

Till det hade vi kokta potatis och morötter.

Lax i sås med bönsalsa

Du behöver:

- Lax

- 1 burk creme fraiche

-0,5 dl vispgrädde

-1 fiskbuljongtärning

-0,5 dl persilija

-2 tsk paprika pulver

-2 tsk citronpeppar

-1 pressad vitlöksklyfta

-salt,peppar

-några droppar citronjuice

Jag gjorde så här:

Jag la lax bittar i en form, blandade kryddor tillsammans och kryddade laxen med de. Hällde ut creme fraiche och grädden över.

Gräddade i ugnen ca 15 min i 175-200 grader.

Bönsallad:

-1 paket kikärtor

-1 paket kidneybönor

-en näve ruccola

-1 halv rödlök

-olivolja

salt, peppar och timjan.

Riktigt gott!!

LCHF bullar

Ingredienser
2 ägg
50 g smör
2 dl fet yoghurt (minst 10% fetthalt)
0,75 tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl mandelmjöl
1 dl pofiber
2 msk fiberhusk
Vallmofrön eller riven ost att ha på bullarna 



Gör så här:
Smält smöret och vispa samman ägg, yoghurt, salt och bakpulver. Blanda ner resten av ingredienserna. Låt stå i cirka 5-10 minuter för smeten ska svälla.
Rulla till 6 stycken bollar. Lägg dem på ugnsplåten, strössla över vallmofrön eller riven ost.
Grädda i 175 grader i cirka 15-20 minuter eller tills de fått fin färg.


Helt okey frallor =)

LCHF Lammfärsbiffar

Min duktiga sambo har lagat detta :)

Riktigt jäkla gott!!

Till biffarna behöver du:

- 450 gram lammfärs

- 1 ägg

- 0,5 dl vispgrädde

- 100 gram feta ost

- 1 pressad vitlöksklyfta

- 1 msk hackad koriander

- 1 tsk timjan¨

Stek i olivolja och lite lite smör:)

Hade de även en kort stund i ugnen efter vi hade stekt de.

Rotfrukter rostade i ugn, med olivolja,timjan och svart peppar.

Potatis, morot, palsternacka och rödbetor.

Tzatziki med fetaost



Favorit lax i favorit

LCHF fortsätter lite till :)

Idag blev det favorit laxen till middag.

Blandade sweetchilisåsen med valnötter, pressad vitlöksklyfta, några droppar citronjuice.

200 gr ca 10-12 min.

Goooottt :)

Till det hade jag sallad på bönor och ruccola.