Korv stroganoff i ugnen

Samma ingredienser som i korv stroganoff

(korv, lök, grädde, tomat puré)

Hade även lite purjolök och bacon.

Glass i stora lass :)

MMmm gott med glass:)

Min bästis kom förbi med sin kille och hundarna en kväll :)

Vi såg Idol finalen och åt glass med varma jordgubbar och choklad sås :) mums!!!

Tack bästis!!!

Semlor hos svärföräldrar

Snart JUL!!! Men idag käkade vi semlor och gosande med lilla Zindi :)

Flygande Jakob

Idag har jag varit ledig, helt underbart. En hel dag för mig själv.

Fick fixat hemma, grejat med mina foto och slagit in julklappar.

Till middag idag blev det Flygande Jakob (utan jordnötter) med ris, sallad och vitlöksbröd. Sambos favorit mat:)

-2 st kycklingfilé
-1,5 dl visp grädde
-0.5 dl chilisås
-lite sweet chili sås
-italiensk salladskrydda
-paprika pulver
-1 banan
-1 paket bacon
- jordnötter (hade inte hemma)

Strimla kycklingen, krydda den med salladskryddan och paprikapulver, stek den sedan i margarin. Stek bacon. Lägg "köttet" i en ugnsform tillsammans med banan halvor. Vispa grädde, blanda i såserna och häll i formen. In i ugnen 15-20 min i 225 grader.

En mycket Go Broccolisoppa

Det behövs:

-1 msk smör

-1 strimlad lök

-1 strimlad morot

-1 liten vatten

-2 st grönsaksbuljong täringar

-250 gr broccoli

-1 dl mat grädde

-ca 1 dl riven ost

-timjan

Stek löken i smör. Tillsätt vatten, buljong och morot och koka i ca 10 min. Tillsätt sedan broccolin och koka ytligare 5-10 min. Mixa soppan. Tillsätt grädde och ost och rör om. Krydde med timjan och ev salt/peppar. (det behövdes inte)

Det var jätte gott :) Ny favorit :)

Simon 7 år!!!

Min lille bror fyllde 7 år den 6/12 :)

GRATTIS!!

Helgen

Tisdag idag...Veckan sämsta dag :(

I Helgen var det fullt ös hemma hos oss. Passade mina små syskon hela dag. Vi bakade, spelade spel, titta på film, dansade, lekte kurragömma. Vi hade jätte roligt ihopa :)

Jag och min lille bror :)

Mina lussekatter och pepparkakor :) Gjorde även knäck men har inte bild. Gjorde de i micron. 8 min på max effekt. Rörde om lite då och då. Blev hur bra som helst :)

I Söndag var det dags för tacos och ris ala malta.

Det är mina nya efterrätts glas :)

Jag har nog inte visat jul pyntet :)

Fick present idag

Idag fick vi present för vi passade mina små syskon när mina föräldrar var iväg på julmarknad :)

Curry doftande kycklinggryta

Det behövs:

-kycklingfilé

-margarin

-1 st lök

-1 liten bit purjolök

-1 halv paket bacon

- 1 kyckling buljong tärning

-curry

-paprika pulver

-1 dl grädde

-1 halv dl vatten

Stek kycklingen och lyft den sedan från stekapannan. Hacka löken, purjolöken och bacon och stek den sen i curry och paprikapulver. Tillsätt grädde, vatten och buljongen. Rör om och koka upp några minuter, lägg tillbaks kycklingen och koka igen några minuter.

Snabb och enkelt !!!

Raggmunkar!!!

Nytt sätt att steka bacon :) In i ugnen en liten stund i 200 grader.

Raggmunkar:

-5 st potatisar

-2ägg

-ca 1 dl mjöl

-salt, peppar, lökpulver

Jag körde det i en blender:) snabbt och enkelt :)

En go klassiker!!

Sambal oelek kyckling

Stekt kyckling i sambal oelek sås med hemma gjorda pommes :)

För nån vecka sen hade vi svärföräldrarna på middag, vi bjud på detta och det var mycket lyckat :)

Till såsen behöver du:

- 1 burk Cremé Fraiche

-3 dl grädde

-några tsk soja

-2 st pressade vitlöksklyftor

-2 tsk sambal oelek (beror på hur stark den är)

-1 msk kalv fond

-2 msk tomat pesto

Blanda allt och koka upp. Krydda kycklingen med salt och peppar och stek den. Lägg de sedan i en ugnsform och häll såsen över kyckligen. Stek i ugnen ca 35 min.

Till detta hade vi sallad och hemma gjorda pommes

Perfekt bjud mat :)