Sambal oelek kyckling

Stekt kyckling i sambal oelek sås med hemma gjorda pommes :)

För nån vecka sen hade vi svärföräldrarna på middag, vi bjud på detta och det var mycket lyckat :)

Till såsen behöver du:

- 1 burk Cremé Fraiche

-3 dl grädde

-några tsk soja

-2 st pressade vitlöksklyftor

-2 tsk sambal oelek (beror på hur stark den är)

-1 msk kalv fond

-2 msk tomat pesto

Blanda allt och koka upp. Krydda kycklingen med salt och peppar och stek den. Lägg de sedan i en ugnsform och häll såsen över kyckligen. Stek i ugnen ca 35 min.

Till detta hade vi sallad och hemma gjorda pommes

Perfekt bjud mat :)