Tomat och paprika soppa

Focaccia

Till soppan behöver du detta :
1 gul lök
1 röd paprika
1 gul paprika
1 solo vitlök
1 tsk chilisås
1 tsk socker
1 msk tomatpuré
1 burk krossande tomater
1½ liter kraftig grönsaksbuljong
Salt & peppar
3 dl pasta skruvar eller annat ;)
persilja+creme friache

GÖR SÅHÄR :
Skala och skär löken fint. Skölj och hacka paprika och vitlök. Fräs på allt i en stor kastrull så löken blir genomskinlig. Tillsätt chilisåsen, socker och tomatpuré och rör om. Slå på burken med tomater och tillsätt buljongen. Sänk värmen och låt allt få koka ihop ca 45 min. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt pastan precis på slutet, de behöver bara ca 6 min, sen är soppan klar! Strö över lite persilja och lägg en klick creme fraiche för ögat skull ;)