Mazarinmuffins
-150 g mandelmassa
-1,5 dl socker
-150 g rumsvarmt smör eller margarin
-2 ägg
-1 dl vetemjöl
-Flagad mandel till garnering
Sätt ugnen på 175°.
Riv mandelmassan och tillsätt sockret. Rör samman.
Klicka ner matfettet lite i taget och rör smeten slät mellan varje tillsats.
Rör ner äggen ett i taget och rör smeten slät mellan varje.
Tillsätt sist vetemjölet och rör samman till en slät smet.
Klicka upp smeten i muffinsformarna så att de blir fyllda till cirka 3/4. Använd gärna en muffinsplåt (jag gjorde inte det) så får du höga och fina muffins.
Strö över flagad mandel.
Grädda mazarinerna i mitten av ugnen i 15-18 minuter.
FÖRSVINNANDE GODA =)
Klicka ner matfettet lite i taget och rör smeten slät mellan varje tillsats.
Rör ner äggen ett i taget och rör smeten slät mellan varje.
Tillsätt sist vetemjölet och rör samman till en slät smet.
Klicka upp smeten i muffinsformarna så att de blir fyllda till cirka 3/4. Använd gärna en muffinsplåt (jag gjorde inte det) så får du höga och fina muffins.
Strö över flagad mandel.
Grädda mazarinerna i mitten av ugnen i 15-18 minuter.
FÖRSVINNANDE GODA =)
Under tiden som de godingar var i ugnen, passade jag på fylla på kryddburkarna ;)
Ikväll kommer svärföräldrar på besök.
Synd att helgen är snart slut :(
Ikväll kommer svärföräldrar på besök.
Synd att helgen är snart slut :(
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar