torsdag 17 februari 2011

Morotskaka och blåbärsmuffins

Blev sugen på baka kaka:) och muffins :)
Först blev det morotskaka utan glasyr.

Det behövs:
-3 fin rivna morötter
-3/4 dl mandlar
-2 ägg
-2 dl socker
-1 tsk kanel
-1 tsk vaniljsocker
-1/2 tsk bikarbonat
-1 tsk bakpulver
-2 dl vetemjöl
-1 dl olja
45 min i ugnen i 175 grader
Sen blev det dags för muffins :) min sambos favoriter.
Som jag tyvärr brände lite :/
Du behöver:
-2 ägg
-2 dl socker
-50 g smält smör
-1 dl mjölk
-3 dl vetemjöl
-2 tsk bakpulver
-2 tsk vaniljsocker

Räcker till 12 stycken. Brukar ha en msk blåbär i varje muffins, denna gången hade jag lite mandel i muffisen. ca 25-30 min i 175 grader.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar