4 port
4 st kycklingfilé, olja, vitlöksklyftor, 4 tsk soja, 6 msk sweetchilisås, 2 msk riven ingefära, 1 röd paprika, 300 g purjolök, 5 dl grädde, 1/2 burk kokosmjölk, salt, peppar, paprikapulver.
Gör marinad på kryddorna, vitlök, soja, olja och sweetchilisås. Låt kycklingbittarna ligga i den 1 timme. Stek den sedan. Hacka och stek grönsakerna i lite olja. Lägg allting i en gryta och tillsätt grädden och kokosmjölken.
Jag hade lite andra grönsaker och lite mer kokosmjölk, men nästa gång ska jag följa hela receptet :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar