Kyckling!!

Vet inte varför det ska hetta "ledig dag" när jag har haft fullt upp med städning och tvätt idag.

Men det har vatt skönt med sovmorgon.

Till middag: Kyckling i chilisås i ugn med ris och ruccula

Krydda kycklingfilé med salt, peppar och chilipeppar. Bryn i smör/olja,

Lägg i en ugnsform. Gör såsen.

Chili sås: 2,5 dl visp/matgrädde, 3msk chilisås, 1 msk sweetchilisås, 1,5 msk mjöl.

 Rör ihop och häll över kycklingen. Strö över med mager riven ost.

In i ugnen ca 25 min i 175 grader.

Innertemp ska vara 70grader

Innan middag var jag på 60 min Step. Svettigt men riktigt kul :)