Sjömansbiff

Du behöver:
4-5 stora potatis, 2 morötter, 2 gula lökar, 1 buljongtärning, salt, peppar, timjan, 2-3 dl öl,
5 dl vatten, smör till stekning



Bryn köttet i skivor i stekpanna, salta & peppra på bägge sidor. Lägg upp på fat tills vidare. Strimla löken i skivor och lägg ner i stekpannan, låt den få steka och få lite färg, slå på vattnet & buljongtärningen. Skala potatisen och skiva den ca 0,5cm tjocka. Använd en rymlig ugnsfast form, gärna mer djup än vid. Varva potatisskivorna, med köttet och löken. Avsluta med potatis. Slå över buljongen från stekpannan och häll på en burk öl. Ställ in i nedre delen av ugnen
ca 45 min 175grader.
Kan ev täckas med folie om grytan har fått "för mycket" färg.

MYCKET GOTT!