Till bruschettan behöver du:
- Bröd, t.ex. lantbröd,
- 1 stor tomat
- 2st scharlotten lök
-basilika
-olivolja
-lite ost, typ mozarella
Jag hade bara vitlöksbaguetter hemma så jag skivade en sådan och la på bakpapper.
La sedan en tunn skiva mozarella ost på varje brödskiva. Rostade i ugn några minuter.
Under tiden la jag tomaten och löken i matberedaren och "hackade" de. Snabbt och smidit.
Tillsätte sedan basilikan, olja och lite salt. Jätte gott!! Ska göra fler gånger!
Till blomkålssoppan behövs:
-1 hel blomkål
-2 st buljongtärningar (1st kyckling +1st grönsaks)
-morötter
-2dl matlagningsgrädde
Koka upp buljongtärningar i ca 8dl vatten. Tillsätt grönsakerna och låt koka 5-10 min.
När grönsakerna är goa och mjuka, ta grytan från varmeplattan och häll i grädden. Rör om och smaka av.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar