Red curry wok-kyckling

Red-curry kyckling gryta

-kyckling filé

-Wok grönsaker

-1 burk kokos mjölk

-kanppt 2 tsk red curry paste (kan bli starkt)

-1/2 dl sweet chili

-smör till stekning

Strimla och stek kycklingen i smöret. In med grönsakerna. Tillsätt kokosmjölk och red curry paste. Koka ihopa några minuter. Tillsätt ev sweet chili om så önskas. Servera med ris eller nudlar. Vi hade nudlar.

Det var ganska starkt men jätte gott :)

Lite vinter bilder :)