Lax i kokosmjölk med lime och gräslök

Detta var jätte gott!

Du behöver:

-några laxbittar

-olja till att steka

-Salt och peppar

-1 burk kokosmjölk

-1 lime

-Gräslök

Krydda laxen och stek den sedan i olja. Lyft över. Tillsätt kokosmjölken, färskpressad limejuice, riven limeskal och gräslök. Krydda med salt och peppar och värm upp.

Lägg tillbaks laxen i såsen.

Servera med ris och nån go sallad.

´Mums!