Mango chutney kyckling

4 port:

-4 kycklingfilé

-1 röd paprika

-1/2 purjolök

-1 dl mango chutney

-1 vitlöksklyfta

-1 tsk sambal oelek

-3 dl creme fraiche

-1 banan

-ca 2 dl riven ost

-2 tsk curry

-salt, peppar

Bryn alltihopa i en stekpanna. Krydda och rör ner mango chutney. Creme fraiche sist.

Lägg över röran i en ugnsform. Lägg på skivad banan och strö över med riven ost.

In i ugnen ca 15 min i 225 grader

Till det hade vi ris och sallad.