Grekiska färsbiffar

Till 4 port:

-400 gram färs, nötfärs eller lammfärs

-1 ägg

-1 vitlöksklyfta

-1 kruka persilja, hackad

-100 gr smulad feta ost

-1/2 dl vatten

-salt, peppar

Blanda alla ingredienser till färsen. Form som du vill och stek i olivolja.

Till det hade vi tzatziki och ugnsstekta rotfrukter.

MUMS!!

En ledig lördag

Först blev det middag, Thai-kyckling med wok grönsaker.

Denna gången med red-curry paste, kokosmjölk och asiatiska kryddor.

Sen var det iväg på Bio!!!

Mandelfisk

Du behöver:

-1 paket frusen torskfilé, ca 400 gr
-50 gram margarin
-1 pressad vitlöksklyfta
-0,5 dl persilja
-1 dl hackad mandel
-1 dl ströbröd

Tina upp fisken. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj in en ugnsform med margarin.

Smält margarinen i en kastrul och rör i de övriga grejorna.

Lägg fisken i formen och fördela smör-röran över den.

In i ugnen ca 25 min, tills ytan får en fin gyllenbrun färg :)

Smaklig spis!!!

Blommig falukorv!! = Korv stroganoff

Mitt Grund recept:

-400 gr falukorv

-1 gul lök

-3 dl lätt grädde ( kan rekomendera havregrädde)

-2 msk tomatpuré

-salt

- peppar

 

Kan ev krydda med sambal oelek, persilja, pepparrot eller vitlök. Finns många varianter :)

Bullar bullar bullar

Idag har jag bakat bullar ihop med min lilla syster :)

Haft en mysig eftermiddag :)

Säg Hejdå till julgranen :(

Födelsedag!!!

Min mamma fyller år idag!!!

GRATTIS!!!

Paket!!

Spännande med paket :)

Nu ska mitt hår bli ännu rödare :)

Krämig kyckling

Dianas kyckling ;) fick receptet på jobbet

-kyckling filé

-1 burk creme fraiche

-2msk dijon senap
-3 stora skivor rökt skinka
-några msk persilja
-salt och peppar

Krydda kycklingen med salt och peppar, bryn den. Lägg den sedan i en ugnsform.

Gör en röra på creme fraiche, persilja, dijon senap och strimlad skinka.

Häll över kycklingen.

Ca 20 min i ugnen. 175 grader.

Taco time!!!

Ikväll åt vi tacos med min mamma och mina syskon.

Gott!!!

Fika hos mamma!!!

En dag med massa ärende men även en fika med min mamma <3

Årets första middag

Middag:

Skinksnitzel med hasselbackspotatis med pesto sås