Stekt kyckling med curry sås

Haft en lugn onsdag, precis en sån jag har velat ha.

Till middag hade vi Stek kyckling med fullkornsris och curry sås.

Såsen gjorde jag på:
-1 msk smör
-1 msk curry
-1 hackad gul lök
-1 msk mjöl
-3dl vätska (vatten, mjölk eller grädde)
-1 st hönsbuljongtärning
-ev lite salt, peppar, mer curry

Hacka löken och fräs den i smöret ihop med curryn. Det är även bra ha äpple, för smaken. Men det hade vi inte hemma. Häll i sedan vätskan och mjölet. Jag valde mjölk. Rör ihop. Koka upp.
Mixa såsen sedan med stavmixar.

Nu blir det tv, chips och julmust :)