Till köttbullarna behöver du:
-400 g färs
-1 gul lök
-1/2 dl ströbröd
-1 dl vatten
-1ägg
-salt, peppar
Blanda ihop alla ingredienser, forma och stek köttbullarna i smör.
Till såsen behöver du:
-1 morot
-100 g rotselleri
-1 gullök
-olja
-1-2 tsk curry
-1 dl kalvbuljong
-1 dl ananasjucie
-2 dl grädde
-salt och peppar
Finhacka alla rotfrukter och fräs de i olja. Tillsätt curryn. Häll sedan i all vätska. Jag hade ingen ananasjucie hemma då, så det fick blev utan. Men det var gott iallafall :) Smaka av med salt och peppar och ev curry.
Hej så länge!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar