Köttbullar i currysås

Till köttbullarna behöver du:

-400 g färs

-1 gul lök

-1/2 dl ströbröd

-1 dl vatten

-1ägg

-salt, peppar

Blanda ihop alla ingredienser, forma och stek köttbullarna i smör.

Till såsen behöver du:

-1 morot

-100 g rotselleri

-1 gullök

-olja

-1-2 tsk curry

-1 dl kalvbuljong

-1 dl ananasjucie

-2 dl grädde

-salt och peppar

Finhacka alla rotfrukter och fräs de i olja. Tillsätt curryn. Häll sedan i all vätska. Jag hade ingen ananasjucie hemma då, så det fick blev utan. Men det var gott iallafall :) Smaka av med salt och peppar och ev curry.

Hej så länge!!

Morsdag!!!

Det var min och mina syskons present till min mamma :) Hon blev glad :)

Sköna söndag fortsätter

Vi var på loppis innan idag i Svalöv. Snabb rund för sen skulle jag fira min mamma <3

Fyndade ett uppläggningsfat för 30 kr :)

På kvällen blev vi sugna på pannkakor. Fick chansen att inviga vår nya fat.

Jepp då var helgen slut, men det var gott med pannkakor :)

Odla timjan

Tror ni det blir något av detta :)

Snabb mat: Kycklingspett i ugn

Ibland ska det gå fort med middag, så blev det idag:) Tog fram kycklingfilé men visste inte riktigt vad det skulle bli av de. Jag la de i allafall så länge i en god marinad som jag gjorde på olja, soja, vitlök, sambal oelek, curry och ingefära. Den fungar till allt :)

Sen var det bara på pinne och in i ugnen.

Under tiden gjorde jag pasta sallad och cafe de paris sås Från påse ;)

Nästa gång ska jag skera grönsakerna i mindre bitar, blir goda då.

Ha en bra kväll!! Vi ska kolla på film å äta godis :)

En tur på IKEA

Blev så klart fika med lill syrran.

Vems tallrik är vems? :-)

Grill time!!

Idag var vi bjudna på grillmat hos sambos föräldrar.
Tack så mycket!!

Lilla Zindi hade koll på oss hela kvällen:)

Till efterrätt blev det rabarberpaj som vi hade med oss. Fick tyvärr ingen bild på den.

Ica´s laktosfria sortiment

Nu har Ica sina egna laktosfria produkter. Helt okey i smaken :)

Pastasås med grillat kyckling

-Kokt pasta

-Grillat kyckling

Såsen gjorde jag på 3 dl matgrädde, 3 msk röd pesto,

1 pressad vitlöksklyfta, 2 -3 tsk sambal oelek.

Vill man ha såsen något mörkare så kan man ta lite soja.

Paus i soffan

Äntligen hemma efter jobbet. Det har slutat regna. Nu ska jag ha min lediga stund på soffan med en ny tidning.

Sen blir det middag? Hm...???

Ugnsbakad kassler med potatissallad.

Ja man har en bitt kassler i kylen men vad ska man göra med den??

Stekte kassler skivor i smör och röd pesto. La över de i en ugnsform och la på lite wok grönsaker och riven ost. In i ugnen en stund.

Till det hade vi potatissallad.

Tack å hej!!

Sweet ginger kyckling med nudlar

Taco biffar

Trött på vanliga köttbullar ???

Denna gången kryddade jag köttbullarna med Taco krydda.

Till det hade vi sallad, ris och salsa. Helt okey ;)

Polska potatis plätter

Ja då är det torsdag kväll, snart helg:-)
Till kvällsmat idag blir det polska plätter, typ raggmunckar. Jätte gott och smidigt att göra i en blender. Du behöver bara några potstis, ägg, mjöl, salt och peppar. Jag hade även lite lökpulver. Mixa ihop och stek i olja.

Ha en bra kväll. För min del blir det en snabb tur till city gross och sen ska jag titta på Eurovision.

Grillat korv med laktosfri potatissallad

Vad ska vi äta idag?
Det blev bacon lindat korv med potatissallad och god sallad. Hittade potatissallad som var både laktosfri och glutenfri. Skönt att sitta i uterummet och äta grillat mat :))
Och framför allt njuta av en ledig tisdag :)

Nya ballerina!!!

Vad vare maj utan nya ballerina :)

sååå fina!!!

En ledig fredag

Väldigt skönt med en ledig fredag:-)  Blev först frukost med min mamma, sen runda till Center Syd och nu ska vi hämta mina syskon från skolan. Precis druckit upp en go milkshake från Oliver's här i stan. Det fina trädet finns utanför deras skola:-)
I eftrniddag väntar trädgårdsarbete och lite städning i köket.
                                    Ha en skön fredag!!!