Ost och skink paj

Har hunnit med lite matlagning fast jag har jobbat mycket.

Paj deg:
-3 msk kallt vatten
-100 gr smör
-3 dl vetemjöl

Fyllning:
-100 g skinka
-3 dl riven ost
-3 ägg
-250 ml oatly grädde (havre)
-1/2 tsk salt och paprika pulver
-1 krm peppar.

Sätt på ugnen 225 grader. Förgrädda pajskalet mitt i ugnen ca 10 min.
Sänk varmen till 200 grader. Vispa ihopa ägg, grädde och kryddorna. Lägg osten och skinkan i pajformen och häll över äggstanningen. Grädde ca 30 min mitt i ugnen.